Blue Spirulina Cold Foam Matcha

• * 3 Chashaku Matcha
• * 30 ml Wasser
• * 150 ml kalte Kokos-Reismilch
• * 4 EL vegane Whipping Cream
• * 2 EL Pflanzenmilch
• * 1 TL Galaktose
• * ¼ TL Blue Spirulina
• * Eiswürfel
• * optional: essbare Blüten

Zubereitung

• 1. Matcha mit Wasser zubereiten und abkühlen lassen.
• 2. Whipping Cream, Pflanzenmilch, Galaktose und Blue Spirulina cremig-luftig aufschäumen.
• 3. Eis und Kokos-Reismilch ins Glas geben.
• 4. Matcha langsam über einen Löffel ins Glas gießen und mit dem Blue Spirulina Cold Foam toppen.

Cafe Version

Rezept von mrs.B